【新聞】揚名世界麵包大賽 吳寶春回高雄創業

〔鳳凰網記者康　犁高雄報導〕 　今天下午，剛獲世界盃麵包大賽冠軍的台灣麵包師傅吳寶春，回到故鄉高雄，與陳菊市長暢談回高雄創業的想法。陳菊除了頒發「台灣之光、高雄之光」獎牌，市府經濟發展局也陪同察看適合開店的環境，再過幾個月，世界第一的麵包將在高雄飄香。>>詳見官網

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【新聞】明年世界盃麵包大賽台灣區代表今出爐

〔鳳凰網記者歸鴻亭台北報導〕 　象徵烘焙從業人員最高榮譽指標的世界盃麵包大賽，2012年台灣區代表選拔賽結果今天出爐，黃威勳、張泰謙與林坤緯分獲冠軍。>>詳見官網



獲獎的藝術麵包造型獨特。(全人類公關提供)

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【專題】奪得世界麵包冠軍 吳寶春光榮返台

〔鳳凰網記者歸鴻亭台北特稿〕 　一位58年次、國中畢業，個頭不高志氣卻比天高的吳寶春，出發去法國參加2010世界麵包大師賽(Les Masters de la Boulangerie)，誇口要拿冠軍，就拿了世界第一，昨晚光榮返台。>>詳見官網



台灣麵包師傅吳寶春將獨門米釀荔香麵包分給記者會的來賓品嚐。(歸鴻亭攝影)



吳寶春暢談獲得世界麵包冠軍後的人生規劃。(歸鴻亭攝影)

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【專題】阿基師換東家 誓言打造"料理界台積電"

〔鳳凰網記者劉黛儷台北特稿〕 　剛在《讀者文摘》一項「台灣名人可信賴度」調查中奪下第六名的阿基師，也搭上了年後轉職潮，跳槽至福容飯店集團擔任行政總主廚。轉換職場的阿基師信心滿滿，誓言將福容打造為「料理界的台積電」。>>閱讀更多

阿基師轉戰福容，同樣堅持選用"MIT(Made In Taiwan)"食材。(劉黛儷攝影)

阿基師介紹料理。(劉黛儷攝影)

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【專題】奧林匹克麵包師吳寶春 二度挑戰世界冠軍寶座

〔鳳凰網記者劉黛儷台北特稿〕 　個頭小小的麵包師傅吳寶春，2008年以獨創的紅酒桂圓麵包在世界麵包大賽中贏得亞軍，2010年他準備前進巴黎挑戰冠軍，今日在自傳《柔軟成就不凡》新書發表會上獲得行政院長吳敦義授旗，吳春寶說：「我一定會把冠軍帶回台灣。」>>閱讀更多

吳寶春(左)接獲行政院長吳敦義授旗，祝福他遠征巴黎成功。(寶瓶文化提供)

吳寶春帶著他準備闖蕩世界麵包大賽的米釀荔香麵包與新書"柔軟成就不凡"。(寶瓶文化提供)

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【專題】養生概念崛起 辣木美食奪冠

〔鳳凰網記者林槑芳苗栗通霄特稿〕 　最近台灣掀起一股辣木養生火鍋的風潮，吃起來清爽香甜不油膩且富有高鈣質、礦物質及胺基酸，在冷颼颼的天氣裡來一鍋熱騰騰的辣木火鍋，滿足了口腹之慾還能到達到健康養生的功效。



建民農場老闆邱建民建議遊客一定要嚐嚐他們餐廳的招牌辣木養生火鍋。(林槑芳攝影)



清爽香甜不油膩的辣木養生火鍋裡頭還看得見一片片辣木碎葉。(林槑芳攝影)


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